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日志

2012.11.06.骑车去康陵饱餐春饼宴

已有 231 次阅读2012-11-7 20:04 | 康陵, 春饼宴

  周六周日,又是下雪,又是大风,在家老老实实宅了两三天。周二天气放晴,路上的积雪已融化殆尽,于是和几位老哥哥一同去康陵,饱餐了一顿正德春饼宴……

  俺和媳妇在去集合地点的途中,遇到连续两辆列车通过道口,在铁道栏杆外,等了足足10分钟的时间。等我们到达集合地点的时候,大哥哥们已经在此等候俺俩了。



大雪过后,天气真的变得越来越冷了,大家都开始穿上厚厚的服装。



  今天骑行的目的地是康陵,出发前,宋大哥拿出名片,与康陵春饼宴的店家进行了电话联系,可别来回跑上一百来公里,再让大家吃顿闭门羹,那可就太扫兴了哦。



  今天小分队一共来了七个人,石头哥是小分队中最后一个到达的成员。听说今天石头哥也来,大家都很高兴。据说石头哥从家骑到集合地点,就要20多公里的路程,真心佩服他啊!



出发前,领队宋大哥在讲解骑行线路和途中注意事项。



  今天的天气很不错,骑到十三陵水库大坝时,远处山上的积雪还未融化,给大坝增添了几分姿色。



十三陵水库一景



  到了十三陵,路边有很多很多的柿子树,树上挂满了黄橙橙的大柿子,沿途买柿子的摊贩,也是一个挨着一个。问了几个摊贩,大个的柿子,一元一个,小的柿子,一元两个,比我们上周去居庸关买的柿子要贵多了。


    春饼宴由来已久,要说北京的春饼哪里最地道,据说当数昌平康陵的春饼宴。数百年来,这个古老的小村庄世代相传,继承了正德春饼的制作方法,既保留了北方的风味,又继承了淮扬的精神,堪称最正宗的正德春饼。



尚未对外开放的康陵



  这就是我们今天准备饱餐春饼宴的民俗户。小院子修整的很利索,房间打扫的也很干净,坐在明亮宽敞的屋子里就餐,真有一种家的温暖氛围。



  康陵民俗村,整个村子有数十家民俗户都做春饼宴。菜的种类都是大同小异,不论前来吃春饼宴的人多人少,都是十几二十几个菜摆上一桌,每位35元,而且管够吃,即便是三两个人前来就餐,至少也是十几个菜让您吃个够。



  据俺估算,吃这种春饼宴,五六个人一起来吃,最为划算。十几个人一桌,是20多个菜,五六个人一桌,也是20多个菜。当然了,作为接待户来说,当然是人越多他越划算了哦,因为这里是按人头收费滴。



香肠,很普通,算不上啥新鲜玩意啦。



土豆炖豆角,属于俺喜欢吃的炖菜哦。



  五香豆腐泡。俺喜欢豆腐泡炖大白菜,再加上些粉条或粉丝,连汤带菜,冬天吃起来很舒服的呢,要是再放几片培根,那个味道就更美啦。

 

酱肘花,味道真不错,可谓色香味俱全。



炸咯嗻,可以当主食吃,一盘没吃够,大家又要了一盘,俺可没少吃啊。



泡菜,酸甜口,俺特爱吃,几乎把盘中所有的泡山椒都吃进了肚子里。



五香鹌鹑蛋,应该很好吃,不过俺是一个也没吃。



呛疙瘩白,这个很对俺的口味呢,在家俺也常做这道菜,既爽口又脆令,不油不腻保健康。



又棉又甜的蒸南瓜



大葱,黄瓜,蘸大酱



煮花生米拌黄瓜胡萝卜

 

圣女果,又红又甜又好看



酸菜炖粉条,俺可没少吃哦。要是在放些五花肉,那个味道就更美啦。



炖海带



炸红薯,老好吃啦。



  炖柴鸡块,可惜米有放俺特爱吃的山珍蘑菇。俺在自家做得小鸡炖蘑菇,俺吃其中的蘑菇,要比吃鸡块多得多哦。



粘玉米,可惜俺一个也没吃上。



摊柴鸡蛋,的确比机械化下的蛋蛋香一些。



梅菜扣肉,俺的最爱,超级好吃啊!当时俺咋就忘了多要几份这玩意呢……

 

介个好像是叫松肉吧,味道和做法应该类似红烧狮子头。



春饼,一份没吃够,又要了一份。俺是一个也没吃,只顾闷头吃菜了。



  开始还想着给每一道菜肴拍张片片,可是最后菜上齐了,摆满了一大桌,俺却忘了拍张整桌摆满菜肴的照片啦。




  嘿嘿,风扫残云,老当益壮。看来大家的战斗力还是蛮强的嘛,并没有随着年轮的增多而减弱哦。记得毛爷爷有句名言,叫做能吃能睡能长寿。



75岁的宋大哥,现在还坚持每周骑行两三次,真是不能不让人佩服啊。



吃饱了,歇够了,大家开始凑份子钱啦。



这是俺们每次吃饭时的财务总监,69岁的潘大哥,脑子比俺好使多呢。



吃饱了,大家又来劲头啦,没有走一路下坡的回头路,而是又爬了一个大坡,绕道而归。

 

嘿嘿,看来俺的口号——骑得动就骑,骑不动就推,还是蛮有市场的嘛。



石头哥车把上的那两个山羊把,还是蛮有创意的哦。



  今天俺骑的是儿子的山地车,出门前也没仔细检查车况,结果儿子车,把他爹坑爹坑个半死啊。骑车从家出发,骑了二三十公里,俺觉得怎么越骑越累呢,好像是已经骑了一百多公里似地。当时俺一个劲怀疑是不是轮胎没气了呢,可是低头看看轮胎似乎没有瘪下去迹象。直到途中大伙休息时,俺才发现原来不是轮胎没气,而是车座固定螺丝松动了,结果车座前倾后塌,骑车时屁股一个劲往下滑,要不是用腿和腰使劲支撑着,估计屁股都要掉到车后架上去啦。儿子呀儿子,你可把你亲爹坑苦了啊!



  终于爬到坡顶了,我的妈呀,可把俺累惨了啊。俺那两个鼓鼓的大驮包,除了工具和保温壶外,还驮了差不多20斤的大柿子啊,您说俺容易吗?



  这一带,果园和路边堆满大柿子,可这么多的柿子,却一点也不便宜啊。还是俺们吃春饼宴那个店家比较开明,吃饱了春饼,再买他家的柿子,开始挑个大的,一元两个,俺买了10元钱的,拿了22个。因为俺把最大的都挑完了,所以后面的就一元三个,二元七个的开挑。等大家都买完第一轮之后,俺又开始了第二轮的购买,直到驮包装得满满的,还是不甘心,又用尼绒袋装了一兜,捆绑在了车后架上才罢休。



天气好,逆光的感觉也挺美。



  从康陵爬了一个大坡之后,下来就到燕子口村了。不知有人这么骑过没有,反正俺是第一次这么个走法。



燕子口村的牌楼前,有两个飞燕雕塑,大家决定在这个地界,拍张今天一起骑游的合影照。



老惯例,别人歇着,俺动手支三脚架,取景对焦再自拍……



十,九,八,七,六,五,四,三,二,一,咔嚓,咔嚓,嘢……

 

  俺就特纳闷了,不骑车的时候,在家宅着,每天雷打不动的要睡个中午觉,一睡还要睡上几个钟头。咋出去骑了一天的车车,不但没有睡上中午觉,晚上还觉得特有精神头,一写起作业就是半个通宵。真是怪哉,怪哉啊!


  好啦,作业写完了,时钟已经指到凌晨两点多了,咱也洗洗睡啦。但愿俺的片片,带给大家好食欲。请记住——能吃能睡能长寿——这句格言哦。


路过

鸡蛋

鲜花

握手

雷人

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