京城平民人气小馆——大槐树烤肉馆[15P]

切诺基2500

大槐树烤肉馆
地址: 北京东城区美术馆东街23号
电话: 010-64008891
人均：￥50

开在美术馆东街的大槐树烤肉馆点虽小但是名气却不小，在55打折网和大众点评上都很红。晚上去吃饭到晚了一准等位。

我第一次去“大槐树”是一个比我还馋还能吃的闺蜜领着俺去的，去了就爱上了。老板是操着一口地道京腔的老夫妇，虽然两人岁数都得过六十了，但是不管是动作还是头脑都特别的麻利。

进门的时候会微笑的点头问好：“您来啦，有日子没来了...”。

临走收钱的时候笑得更灿烂：“谢谢您啊！常来，走好。”

来了“大槐树”就别挑环境了，没有什么环境可言。平房、铁腿塑料台面的桌子、没后背的四脚板凳、特制的不太容易粘肉的烤肉炉子、满脑袋顶的排烟管道。


冒着烟的烤肉炉子


先来两盘凉菜开开胃，凉拌海带丝。


老虎菜，这里的凉菜味道没啥特别的，家里做的什么味这就是什么味。


这是俺的最爱-五花肉

纹路很漂亮的大肉。


烤的时候要撒一点孜然和辣椒面。


五花肉一定要烤得焦焦的，把多余的油烤出来，吃着才香嘞~


烤好的五花肉已经不是圆形的了，肥肉几乎都烤没了，蘸着调料吃那叫一个香啊！


一半鸡胗子，一半鸡心。这叫“真心相伴”。


牛肉都是腌好的，已经很入味了，这里肉的量不大，一片一片的码在盘子上。不过单价也不贵。


牛舌


牛肉和牛舌脱了血色就可以吃了，很嫩嘀~
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炸馒头，好怀念的味道啊！只是简单的用油炸焦就很美味了，还是小时候吃过这个味道，长大后从电视上和杂志上知道吃油炸的食物不健康，容易发胖。于是就告别了这种美味！现在重新吃到嘴里很怀念，很幸福。这里的炸馒头可以抹酱豆腐或者粘白糖。


就这样的“腌臜”小馆天天火爆的原因就因为这的味儿好，吃着舒服，叔叔阿姨招待得亲切到位。