炒肝包子解解馋

没说明白 · 发表于 2012-5-7 20:00:07

北京小吃我只能接受卤煮{:soso_e133:}

彩云 · 发表于 2012-5-7 20:00:12

不懂的问一下：
炒肝儿以肠为主？

还是外行 · 发表于 2012-5-7 20:20:39

好好吃！晚餐喝稀饭的苦孩纸表示压力山大！

还是外行 · 发表于 2012-5-7 20:24:46

彩云发表于 2012-5-7 20:00
不懂的问一下：
炒肝儿以肠为主？

感觉老北京话挺有趣，很多都不是字面意思：
炒肝不是炒的，是煮的，勾芡，主要是小肠
炒红果也是用糖水煮的
果子干不是干的，是稀溜溜的甜点
爆肚不是爆炒或油炸的，也是煮的
麻豆腐不是豆腐，是豆渣
大栅栏，念“大shilanr”，呵呵

冰里云 · 发表于 2012-5-7 20:48:06

{:soso_e124:}

西二旗 · 发表于 2012-5-7 21:17:30

好贴！以后吃到好吃的我也介绍给大家，什么顺峰呀，无名居呀，东海渔港呀，各位瞧好吧！

水磨 · 发表于 2012-5-7 22:01:50

看着比庆丰包子铺的炒肝好

北边儿的大灰狼 · 发表于 2012-5-7 22:11:37

很好吃的样子

乐金 · 发表于 2012-5-8 14:27:01

{:soso_e102:}流口水了~好久没吃到炒肝了，馋虫勾起来了。。。

彩云 · 发表于 2012-5-8 21:13:13

还是外行发表于 2012-5-7 20:24
感觉老北京话挺有趣，很多都不是字面意思：
炒肝不是炒的，是煮的，勾芡，主要是小肠
炒红果也是用糖水煮 ...

学习了。不过，就是搞不懂

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[美食探秘] 炒肝包子解解馋