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我来自福建厦门,当第一次踏入台湾,台北的天空弥漫着熟悉的家乡的味道。作为一介凡人,没能逃出“民以食为天”的魔咒,是的,除了爱旅游,我还是一个吃货。于是,放下行李那刻,我就开始期待已久的美食寻踪之旅。
第一站:五星酒店君品里的台湾野菜情怀
其实当晚在君品酒店的晚宴上七道充满台湾特色的小吃家常第一道就是这个野菜盘。白灼水煮的原味清甜,看是朴实,却汇聚台湾东西南北最佳的野菜品种。最特别当属其中的金针花和我们平时吃的黄色花不同,是绿色的。没有调味,散发这山野的清新。很适合这样逐渐燥热的天气,而且极为养生。可谓独辟蹊径,出奇制胜,让人印象深刻。
地址:台北市大同區承德路一段3號
电话:(02)2181-9999
---------------------------------------------------------------------------------------------- 第二站:永康街路口鼎泰丰
作为唯一上榜的中餐厅,被《纽约时报》评为世界十大餐厅时,鼎泰丰就凭它的特色小笼包远 近闻名了。5克的皮,16克馅,18个褶,多个褶会厚,少个褶会薄,均匀美观,咬下去汁液从 馅料里伴着特有的蒸香溅出,刺激你的味蕾,这就是鼎泰丰小笼包带来的近乎完美饕餮享受。 难怪还获得米其林一星的殊荣。
10点多就已门庭若市,而且深受日本,韩国游客的欢迎。在等待时,就常看到他们拎着行李进进出出了,十分热闹。
一楼可以看见忙碌的师傅们在手工包包子,手法十分娴熟且迅速。虽然这家店面积狭窄,但是依然无法阻挡饕客们在这里大快朵颐。
我们点了蟹粉小笼,主角包子一上,香气飘散,闻着都让人垂涎。轻轻咬破包子皮,鹅黄汤浆,汤腴味正。配上姜丝,蘸上醋,更衬蟹粉滋味,让人回味无穷。
鼎泰丰的凉菜也毫不逊色,丝丝清凉,十分入味。让人充满食欲。
地址:台北市信義路二段194號
電話:(02)2321-8928(不接受電話訂位)
營業時間:週一到五:10:00-21:00
例 假 日:09:00-21:00
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