每日一菜（叉烧烤肋排）

林老师 · 发表于 2013-11-16 00:40:59

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主料：猪小排250克

调料：姜1块，蒜3瓣，叉烧酱1汤匙，海鲜酱1/2汤匙，芝麻油1茶匙，蜂蜜少许，白芝麻少许

叉烧烤肋排的做法

1.备料，姜和蒜备好切成小丁

2.肋排切好洗净，泡在水中反复用手抓捏去除血水，冲洗干净控干水份

3.处理好的排骨中放盆中，加入叉烧酱，海鲜酱，芝麻油，切好的姜和蒜丁(叉烧酱是海鲜酱用量的二倍)

4.搅拌均匀让每块排骨都被酱汁包裹，放进冰箱内冷藏腌制一个晚上

5.从腌肉的盆中盛出二勺酱汁加少许蜂蜜调匀

6.将腌好的排骨摆在烤架上，下面烤盘上铺一张锡纸。放入预热好210度的烤箱中层烤20-25分钟左右。烤10分钟中途取出在排骨刷上一层酱汁，再放回烤箱中直至烘烤结束，烤好的肋排上撒少许白芝麻即可食用

林老师 · 发表于 2013-11-16 00:41:19

颜色很不错啊

渴望骑行 · 发表于 2013-11-16 06:18:22

享受美食享受生活

化石 · 发表于 2013-11-16 08:12:33

{:soso_e179:}

毛老师 · 发表于 2013-11-16 09:03:55

虽然好吃

飞吻无痕 · 发表于 2013-11-16 09:21:12

毛老师不姓毛发表于 2013-11-16 09:03
虽然好吃

虽然好吃，不会做呀，吃不上呀！{:soso_e120:}

林老师 · 发表于 2013-11-16 10:48:38

渴望骑行发表于 2013-11-16 06:18
享受美食享受生活

说的好

林老师 · 发表于 2013-11-16 10:49:14

毛老师不姓毛发表于 2013-11-16 09:03
虽然好吃

但是你......

林老师 · 发表于 2013-11-16 10:50:11

飞吻无痕发表于 2013-11-16 09:21
虽然好吃，不会做呀，吃不上呀！

呵呵

极光-绚丽 · 发表于 2013-11-17 20:13:15

学习啦！！！这是你做滴？？？？赞啊！！！好丈夫，男人能把菜做到如此境界不容易

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[美食探秘] 每日一菜（叉烧烤肋排）