每日一菜（笋干菜炖肉）

林老师

食材明细：

五花肉 400克
笋干菜 适量
生抽 适量老抽 适量盐 适量糖 适量

做法：

1、材料：五花肉


2、材料：笋干菜


3、将五花肉切厚片焯水后待用。


4、笋干菜用清水泡好后，洗净。


5、起油锅，将五花肉入锅煸炒，让它出出油，至表面变黄。


6、起油锅，将五花肉入锅煸炒，让它出出油，至表面变黄。


7、加入泡好的笋干菜一起炒匀。


8、加生抽，老抽，适量的盐，糖调味。


9、调好味后，将所有材料装入一碗内，最好肉和菜分层放，这样装盘的时候好看些。


10、将碗置于蒸笼内，蒸1个小时。


11、时间到后，取出碗，将笋干炖肉倒扣入碟子中就可以了。


12、非常好吃的笋干菜炖肉

林老师

颜色不太诱人，味道很诱人

满队

试做放羊肉

毛老师

又见笋干烧肉！

化石

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切。

口水一地{:soso_e102:}

同乡

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风信子

放腊肉也可以 五花肉油太大 {:soso_e112:}

奔6

这个好像是南方菜吧

刘雪儿

奔6 发表于 2013-11-28 10:32
这个好像是南方菜吧

说对了 就是南方菜哟